ข้าวยำบีบิมบับ

เมนูจานสวยสีครบที่มีความหมาย บีบิมแปลว่าการผสม ส่วนบับหรือผับนั้นแปลว่าข้าว รวมกันแล้วก็หมายความว่าข้าวยำนั่นเอง

ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่

วิธีทำ

1. ซอยแตงล้านพักไว้ หั่นแครอตเป็นเส้นๆ เอาไปผัดกับน้ำมันงาและกระเทียมเล็กน้อยพักไว้ ลวกผักบุ้ง ถั่วงอก เห็ดนางฟ้า และเห็ดหูหนูให้พอสุก แล้วเอามาคลุกกับน้ำมันงาและเกลือนิดหน่อยพักไว้ ผัดน้ำมันงากับกระเทียมพอหอมใส่เนื้อ/หมูสับลงผัด
2. แล้วปรุงรสด้วยซอสโชยุ เกลือ และน้ำตาล ชิมรส ตักข้าวสวยใส่ลงในภาชนะทนความร้อนนำไปอบจนร้อนแล้วเครื่องปรุงทั้งหมดอย่างละเล็กละน้อยจัดลงรอบๆ ข้าวสวยพร้อมไข่ดาว เสิร์ฟพร้อมซอสพริกโกชูจัง

เวลาในการปรุง 15 นาที
ส่วนสมราคาประมาณ 220 บาท

เรื่องที่เกี่ยวข้อง